“服务器编码”通常指以下几个方面，你需要逐一检查和配置：
1、操作系统本地编码
2、Web 服务器编码（如 Nginx, Apache）
3、应用服务器/编程语言编码（如 PHP, Java/Python/Tomcat, Node.js）
4、数据库编码（如 MySQL, PostgreSQL）
下面我将分点详细说明如何配置。
这决定了服务器上文件、文件名等默认的编码方式，现代 Linux 发行版通常默认已是 UTF-8。
检查当前编码
echo $LANG
# 或者
locale 输出类似en_US.UTF-8 就表示是 UTF-8 编码，如果是C 或POSIX，或者像zh_CN.GBK，则需要修改。
配置为 UTF-8（以 CentOS/RedHat 为例）
# 编辑本地化配置文件
vi /etc/locale.conf
# 修改或添加以下行
LANG="en_US.UTF-8"
# 或者对于中文环境
LANG="zh_CN.UTF-8"
# 使配置生效（或重启系统）
source /etc/locale.confUbuntu/Debian 系统通常使用update-locale 命令或修改/etc/default/locale 文件。
Nginx 的编码设置主要在配置文件中，通过charset 指令实现。
在配置文件中设置
通常可以在http、server 或location 块中设置，建议在server 块中设置，对整个站点生效。
server {
listen 80;
server_name your_domain.com;
# 设置字符集为 UTF-8
charset utf-8;
# 在响应头中显式指定 Content-Type
location / {
# ... 其他配置 ...
add_header Content-Type "text/html; charset=utf-8";
}
# 对于静态文件，如 .css, .js
location ~* \.(js|css)$ {
add_header Content-Type "text/css; charset=utf-8"; # 对于 CSS
# 或者
# add_header Content-Type "application/javascript; charset=utf-8"; # 对于 JS
}
}修改后重载 Nginx
nginx -s reloadApache 通过AddDefaultCharset 指令或meta 标签（不推荐）设置。
在配置文件（如httpd.conf 或站点配置文件）中设置
# 在相应的 <Directory> 或 <VirtualHost> 块中添加
<VirtualHost *:80>
ServerName your_domain.com
DocumentRoot /var/www/html
# 设置默认字符集为 UTF-8
AddDefaultCharset utf-8
# 你也可以为特定文件类型设置字符集
<Files "*.html">
AddCharset utf-8 .html
</Files>
</VirtualHost>修改后重启 Apache
# 根据你的系统选择命令
systemctl restart apache2 # Ubuntu/Debian
systemctl restart httpd # CentOS/RedHat这是最关键的一环，因为动态内容通常在这里生成。
在 PHP 脚本的头部设置。
<?php
// 设置 PHP 脚本自身的默认字符集为 UTF-8
ini_set('default_charset', 'utf-8');
// 设置 HTTP 响应头的 Content-Type
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
// 对于数据库操作，确保连接也使用 UTF-8（MySQLi）
$mysqli = new mysqli("localhost", "user", "password", "database");
$mysqli->set_charset("utf8mb4"); // 推荐使用 utf8mb4 以支持所有 Unicode 字符（如表情符号）
?>你也可以在php.ini 中全局配置：
default_charset = "utf-8"
B. Java (例如在 Spring Boot 中)
在application.properties 中配置
# 设置 HTTP 请求和响应的编码
server.servlet.encoding.charset=UTF-8
server.servlet.encoding.enabled=true
server.servlet.encoding.force=true
# 数据源（数据库）编码
spring.datasource.url=jdbc:mysql://localhost:3306/your_db?characterEncoding=UTF-8使用过滤器（传统 Web 项目）
在web.xml 中配置字符编码过滤器。
C. Python (Django 框架)
Django 默认已做好 UTF-8 配置，你只需确保以下几点：
模板文件保存为 UTF-8 编码。
在settings.py 中确认
DEFAULT_CHARSET = 'utf-8'
FILE_CHARSET = 'utf-8'D. Node.js (Express 框架)
使用中间件设置。
const express = require('express');
const app = express();
// 中间件：解析请求体，并设置编码
app.use(express.urlencoded({ extended: true, limit: '10mb' })); // 用于 application/x-www-form-urlencoded
app.use(express.json({ limit: '10mb' })); // 用于 application/json
// 自定义中间件，设置响应头
app.use((req, res, next) => {
res.header('Content-Type', 'text/html; charset=utf-8');
next();
});
// ... 你的路由 ...以最常见的 MySQL/MariaDB 为例。
检查当前编码
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'collation%'; 关注character_set_server,character_set_database,character_set_client 等变量。
配置为 UTF-8（推荐utf8mb4）
1.修改配置文件（永久生效），编辑my.cnf（Linux）或my.ini（Windows）:
[client]
default-character-set = utf8mb4
[mysql]
default-character-set = utf8mb4
[mysqld]
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci2.重启 MySQL 服务。
3.创建数据库和表时指定编码：
CREATE DATABASE my_database CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
CREATE TABLE my_table (...) DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;1、统一使用 UTF-8：确保操作系统、Web 服务器、应用程序、数据库、代码文件、HTML 元标签（<meta charset="UTF-8">）全部使用UTF-8 编码。
2、检查代码文件编码：用 IDE（如 VSCode, Notepad++）保存你的源代码文件（.html, .php, .js, .java 等）时，确保选择UTF-8 without BOM 格式。
3、排查顺序：出现乱码时，按照数据库 -> 应用程序 -> Web 服务器 -> 浏览器 的顺序逐一排查。
4、使用utf8mb4：在 MySQL 5.5.3+ 中，使用utf8mb4 代替utf8，因为真正的utf8 在 MySQL 中最多只支持 3 字节，无法存储表情符号（emoji）等 4 字节字符。
按照以上步骤配置，你的服务器编码问题基本就可以解决了。
文章摘自：https://idc.huochengrm.cn/fwq/16615.html
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